Zurich, le 06 février 2024 - L'art de la pizza de Raffaele Tromiro a été récompensé jusqu'à présent par plus de 300 prix, dont trois fois le titre de Champion du monde de la pizza. Il franchit maintenant une nouvelle étape dans sa carrière. Il a maintenant atteint un nouveau sommet dans sa carrière: le Gambero Rosso a décerné pour la deuxième fois consécutive la note maximale à la pizza napolitaine de Napulé. «C'est un honneur pour toute l'équipe et pour moi-même d'avoir obtenu cette année encore la note maximale de 3 Spicchi. Ce prix montre que la passion avec laquelle vous faites votre travail est récompensée», a déclaré Raffaele Tromiro, le fondateur de Napulé.

Gambero Rosso et le Top Italian Restaurants Guide

Gambero Rosso est la principale plateforme de contenus, de formations et de conseils dans les domaines du vin, du voyage et de l'alimentation en Italie. Des éléments de la plate-forme sont des livres, des magazines et des guides propres, ainsi que des émissions, des contenus web et des médias sociaux. Depuis 2016, Gambero Rosso distingue chaque année dans le «Top Italians Restaurants Guide» les meilleurs restaurants, pizzerias et caves à vin italiens en dehors de l'Italie. Le jury international est composé de journalistes et de représentants de ce domaine. L'objectif du projet est de présenter des restaurants italiens de haut niveau dans le monde entier.

À propos de Napulé

L'arrière-grand-père, le grand-père et le père de Raffaele Tromiro étaient déjà des pizzaioli. En 2015, il a ouvert à Meilen (ZH) le premier des 8 sites actuels de Napulé. Début 2023, le Napulé a obtenu la totalité des points de trois «Spicchi» de la part de Gambero Rosso, le guide des vins et des restaurants le plus connu d'Italie, ainsi que le prix de la meilleure pizzeria en dehors de l‘Italie. Raffaele Tromiro, natif de Naples, a ainsi franchi une nouvelle étape dans sa carrière. Déjà plus de 300 récompenses et trophées, dont trois fois le titre de «champion du monde de la pizza», récompensent déjà son expertise dans l’art de la pizza.

Nous sommes à votre disposition pour de plus amples informations et des entretiens avec Raffaele Tromiro.