Napulé-Gründer Raffaele Tromiro erhält den «L'Arcimboldo d'Oro 2023»

Ende Oktober fand in Neapel die Verleihung des «L'Arcimboldo d'Oro 2023» statt, bei der die besten Pizzameister aus Italien und dem Ausland für ihr Handwerk prämiert werden. Der dreifache Pizza-Weltmeister und Napulé-Gründer Raffaele Tromiro ist unter den internationalen Pizzaiolos, die den renommierten Preis erhalten haben. Die Trophäe ist ein weiterer Meilenstein in Raffaele Tromiros Karriere, welche bereits mit über 300 Auszeichnungen honoriert wurde.

1. November 2023 – «Ich bin sehr dankbar für diese Auszeichnung, die ich mit anderen, talentierten Pizzabäckern teilen darf. Es ist für mich eine Ehre, in meiner Heimatstadt prämiert zu werden und in der Schweiz die neapolitanische Pizzatradition weiter zu verbreiten», erklärt Raffaele Tromiro anlässlich der Preisverleihung.

Raffaele Tromiro ist einer der Preisträger von insgesamt 35 italienischen und ausländischen Pizzabäckern, die vom italienischen Food- und Weinmagazin L'Arcimboldo prämiert wurden. Der Preis geht an die Botschafter des Pizzabackens, die mit geschicktem Einsatz von Techniken und persönlichem Gespür arbeiten. Sie vermitteln sowohl Tradition als auch Innovation und zeichnen sich durch Einzigartigkeit und Leidenschaft aus.

Über Napulé

Raffaele Tromiros Urgrossvater, Grossvater und Vater waren bereits Pizzaioli. 2015 eröffnete er in Meilen (ZH) den ersten von heute 7 Napulé-Standorten. Anfangs 2023 erhielt das Napulé von Gambero Rosso, dem bekanntesten Wein- und Restaurantführer Italiens, die volle Punktzahl von drei „Spicchi“ und den Preis als beste Pizzeria ausserhalb Italiens. Der gebürtige Neapolitaner Raffaele Tromiro erreichte damit einen weiteren Meilenstein in seiner Karriere. Bereits über 300 Auszeichnungen und Pokale, darunter dreimal den Titel „Pizza-Weltmeister“, würdigen seine Kunst des Pizzabackens.