Vins blancs rafraîchissants et rosés fringants pour le printemps
Manor Food présente une sélection de six vins produits en Suisse
Lorsque les températures grimpent, les vins blancs et rosés sont très demandés. Les cépages régionaux et les producteurs locaux de vins de qualité sont de plus en plus populaires en Suisse. Manor Food propose de découvrir des nouveautés rafraîchissantes et des vins disponibles en exclusivité originaires du Valais, du canton de Vaud et du Tessin.
Les nouveaux venus du Valais
Une nouveauté passionnante pour 2021 est l’assemblage blanc du « Nez Noir ». La maison Domaines Rouvinez a lancé pour la première fois en 2019 le vin rouge bio « Nez Noir AOC ». Et maintenant, il est suivi par ce vin blanc fruité et aromatique. Tous deux sont inspirés par les moutons à nez noir du Haut-Valais qui paissent dans les vignobles pittoresques de la mi-mars à la mi-avril.
Comme son nom l’indique, le « Songe d’une Nuit d’été » est idéal pour les chaudes soirées estivales. Avec sa robe dorée et son bouquet exotique, cette édition limitée de Sauvignon blanc séduit par sa fraîcheur prononcée. L’image harmonieuse sur l’étiquette rayonne de finesse et de légèreté, tout à l’image de ce grand vin.
Un souffle de fraîcheur en provenance du canton de Vaud
Situé au cœur de la région de La Côte, le vignoble du Château la Bâtie est exploité par la famille de vignerons Monachon. Depuis trois générations, ils produisent des vins de haute qualité jouissant d’une grande tradition. Le « Premier Grand Cru Vinzel » issu du célèbre cépage Chasselas convainc par son bouquet complexe de fruits frais avec une fine note d’agrumes.
Château la Bâtie Premier Grand Cru Vinzel, La Côte AOC 2019, manor.ch, Fr. 17.90
Le « Rosé de Pinot Noir Domaine de la Treille » est un grand vin vaudois. Le bouquet est fruité avec des notes de framboise, de fraise et de pêche. Ce rosé vinifié avec du pinot noir est rafraîchissant en bouche, avec une acidité agréable et une finale aromatique. Ce vin est parfait à l’apéritif et accompagne à merveille les plats légers.
Les Frères Dutruy Rosé de Pinot Noir, La Côte AOC 2019, manor.ch, Fr. 15.95
jpg
Vins exclusifs du Tessin
Grâce à ses innombrables heures d’ensoleillement, le Tessin a d’excellents vins blancs à offrir, tels que le « Brivio Bianco Rovere ». La robe claire est due à un pressage particulièrement doux avant que le vin ne soit fermenté dans des cuves en acier inoxydable. La bouche est caractérisée par des arômes de pêche et de poire. Un vin idéal pour accompagner les plats légers !
Doté d’une couleur rose vif et d’un arôme de baies intense et fruité, le « Roveto DOC » du Tessin est envoûtant. Ce rosé vif et fruité développe au mieux son potentiel en combinaison avec du poisson et des fruits de mer.
