Appleton Estate lance le rhum Réserve de 8 ans d’âge et s’offre un tout nouveau look

Le premier rhum qui sera disponible en Suisse sous le nouveau look de l’Appleton Estate, c’est la Réserve 8 ans d’âge nouvellement commercialisée. Elle se distingue par ses arômes d'épices et de chêne, accompagnés d’une touche de miel, de vanille et de la note de zeste d’orange caractéristique de l’Appleton Estate. La Réserve de 8 ans d’âge est le rhum le plus raffiné à tous points de vue. Pour ce rhum – comme pour tous les autres rhums de l’Appleton Estate avec indication d’âge – on applique le « Minimum Ageing », de sorte que chaque goutte de rhum a vieilli durant au moins 8 ans. La Réserve de 8 ans d’âge peut se boire pure, mais elle se marie aussi merveilleusement avec des cocktails classiques, comme le Mai Tai.

La nouvelle étiquette de l’Appleton Estate relate l’histoire de tous les assemblages de rhum et de son processus de fabrication unique. Ce processus exige que l’Appleton Estate utilise pendant la distillation de l’eau jamaïcaine filtrée par le calcaire et qu’aucun arôme ne soit ajouté aux rhums.

Pour le profil de qualité et de saveur des rhums, ainsi que pour la maturation complète sous le climat tropical de la Jamaïque, l’obligation de « Minimum Ageing » est également essentielle (chaque goutte de rhum est aussi vieille que l’âge indiqué sur l’étiquette). Les types de rhum de l’Appleton Estate vieillissent presque trois fois plus vite que les spiritueux qui arrivent à maturité dans des zones climatiques plus froides. Des arômes plus riches et plus puissants peuvent ainsi se développer en beaucoup moins de temps.

Le lancement est effectué dans le monde entier. En Suisse, la Réserve de 8 ans d’âge sera disponible à partir d’octobre 2020. En mars suivront la signature -, le Rare Casks de 12 ans d’âge – et le Casks-Rum de la vallée de Nassau de 21 ans d’âge.

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